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冰淇淋机无人售货机,独立运营,自主投放,自动经

时间:2021-05-08 09:09:41

夏天是吃冰淇淋的好季节,不仅解暑还解馋。制作冰淇淋就少不了冰淇淋机,它是专门用于生产冷冻甜点冰淇淋的自动设备。根据其用途,可分为工厂使用的大型冷冻机和餐饮业中使用的商用冰淇淋机。了解其工作原理才能好好使用它。

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一、冰淇淋机的工作原理:

首先,将原料加入到原料罐中,然后在空气浆料泵的作用下将原料与空气均匀混合并送至冷冻缸,并将膨胀的乳浆搅拌并逐渐冷却。冷冻缸,粘度增加,当达到所需的粘度时,通过螺旋推运器将其推到出口,打开出口,机器挤出成品冰淇淋。

二、冰淇淋的原料:

1.冰淇淋粉

它是最广泛使用和最常见的冰淇淋原料。冰淇淋粉通常与水以一定比例混合。由于通常不需要老化过程,因此使用方便,易于运输和储存。但是,在混合过程中应注意避免二次污染。

2.鲜奶酱

一般保质期约为一周,生产和运输环节被删除。客人的保质期约为4天。但是,由于品牌不同,处理方法不同,保质期也不同。同时,你需要保留冰箱,混合的味道更好。

3.保鲜牛奶

它采用无菌包装包装,不需冷藏,便于储存和运输。

4.冰淇淋冰雪糕粉

不同口味的硬冰淇淋粉:牛奶味,香草味,巧克力味,草莓味,菠萝味,哈密瓜味,香椿味,芒果味,桃子味,柠檬味,青苹果味。

三、冰淇淋机的日常维护:

1.清洁冷藏缸

为了确保冰淇淋消费者的健康并提高机器零件的使用寿命,您必须每天清洁一次冰箱。

1)按下清洁按钮,排出水箱中的所有浆液,然后按下停止按钮。

2)用温水加入消毒剂,倒入桶中。第二个桶中的水量是相同的。

3)用清洁按钮搅拌约1-2分钟以排出清洁溶液。

4)用水洗2-3次并停止。

5)关闭电源并取下所有部件。

2.机体清洁

消费者需要美观,干净,卫生的机器,请随时保持身体外观清洁。你可以用温暖的毛巾擦拭身体,去除污渍。请勿用水冲洗以避免设备故障。

3.清洁冷凝器

在工作期间,冷凝器将被灰尘覆盖并影响散热。冷却效果差。具体的清洁时间可能从三个月到六个月不等,具体取决于操作环境。清洁前请关闭电源。不要损坏冷凝器翅片并使用软刷。可以用吹风机清洁。

4.驱动调整

在机器长时间使用后,混合系统的传动带可能会伸长并需要调节。皮带打滑并且机器在一段时间后突然停止的现象发生。“NL”将显示在东北系列软冰淇淋机的数码管上。蜂鸣器发出长长而规则的间歇性声音。此时,请断开电源,取下机器左侧面板,然后用扳手调整固定在电机下方的螺钉。如遇此情况,机器无故障。调整皮带前必须关机,电源接通关闭皮带后,机器恢复正常。

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