冰淇淋应该是世界上最受欢迎的食品之一,无论男女老少,都对冰淇淋有着天然的喜爱。也正因如此,关于冰淇淋消费,仅中国就是千亿级别的市场规模。2014年我国首次超过美国成为全球最大冰淇淋消费市场,2017突破千亿大关。但人均冰淇淋消费量方面,中国仅3公斤左右,远低于美国人均25.8公斤、日本11公斤的消费水平。在市场增量方面,自动冰淇淋售卖机无疑也存在着巨大的想象空间.
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