日本到处都是自动贩卖机，中国也可以吗？

《零售老板内参》撰稿：Evelyn 杜

日本大街小巷随处可见自动贩卖机，功能强大到令人咂舌。今年，自动贩卖机的概念在中国“火”了起来。可是你有没有想过，为什么日本那么多的自动贩卖机？中国有没有可能达到日本的水平呢？

根据日本自动售货机制造商协会的数据，目前，日本自动贩卖机的数量已经超过了500万台，年销售额超过600亿美元。算下来，大约每23个日本人，就拥有一台自动贩卖机。这些自动贩卖机什么都卖，包括报纸、杂志、雨伞、鲜花，避孕套、水果、内衣、手信、制作贩卖名片在内的6000多种商品。

如果对比中国、美国和日本的大都市，我们会发现白领们的工作都很繁忙，重视便利的购物，但是自动贩卖机却没那么受欢迎，尤其在中国自动贩卖机可谓是起步的阶段。要想知道产生这种差异的原因，可能要分析分析日本的社会经济人口环境了。Business Insider采访了一些社会学家和经济学家提供一些观点。

日本劳动力成本高

康涅狄格大学的经济学教授威廉·麦克阿康（William A. McEachern）认为，日本出生率下降，人口老龄化和移民不足，导致劳动力的短缺和成本高昂。自动贩卖机取代销售人员是解决这个问题的好办法。

日本神户大学经济学讲师罗伯特·帕里（Robert Parry）也指出，高昂的劳动力成本是1998年日本零售商如此热情地拥抱自动售货机的原因之一。自动贩卖机只需要少量的运维人员，进行定期补货和清空现金，不像便利店和百货商场需要大量的导购，时时刻刻围着消费者转。

从目前中国的情况来看，人力成本虽然是上涨的，但是还没达到台湾和日本那么高位。在线下零售讲求“体验”的时候，没有人就意味着没有服务。对于特定的商品来说，比如水、零食可以“盲买”，但是热餐、雨伞、内衣这类我们可能还是更需要有个人来为我们导购。

高人口密度和昂贵的地产

日本人口约为1.27亿人，国家面积与美国加州差不多大，但75%由不太能住人的山区构成的，这就导致了93%的日本人住在城市中，使其成为世界上人口密度最高的国家之一。

高人口密度推动了日本几十年来房地产价格的上涨，日本城市居民大多住在狭小而价高的公寓内，这也就意味着日本人没有足够的空间来存放消费品，比如仓库一类。日本公司宁愿在街上贴一台自动售货机，也不愿意开一家零售店。

虽然90年代，日本经济泡沫破裂，城市地价和房价下滑。但是经济恢复后，房价也一路涨了回来。Parry总结说：“自动售货机每平方米的稀缺土地产生的收入要高于零售店。”

从人口密度和地产角度，我们会发现中国和日本仍有一定的差距。中国的人口密度为139.6人/平方公里，日本则为348.3人/平方公里，中国一线大城市人口密度高，但是大部分人口还在三四五线城市甚至农村。一线房租虽高，但是有很多零售商店还是能开在三里屯这种街区，取得不错的收益。

犯罪率不高

无论是自动贩卖机，还是无人店和无人货架，在中国不少人都会讨论到“偷窃”会带来多少损失。但是在日本，这种担忧会少很多。根据联合国2010年的一份犯罪报告，日本被列为世界上抢劫率最低的国家之一。

虽然关于日本犯罪率低的话题一直都有争议，但破坏和财产犯罪确实很少。根据《日本时报》的报道，日本许多自动售货机安装了摄像头，如果“消费者”一旦有任何违规行为，比如撬开机器，那么机器就会自动报警。

尽管许多自动贩卖机被放置在黑暗拥挤的小巷子里，且“藏”着数万日元的现金，不过据日本国家旅游组织称，自动售货机“很少被破坏或被盗”。相比之下，在美国，不少自动售货机公司甚至不考虑在街边放置机器，担心被破坏。

现金社会

与这两年被移动支付霸占的中国不同，日本的消费者更为保守，只依赖现金。

虽然在日本平均每个成年人都持有4到5张信用卡，但现金支付仍然占到整个国家所有消费行为中的半数以上。Business Insider记者表示，在美国，几乎每次购物都使用借记卡和信用卡。 在东京，地铁站都不可以使用信用卡买票，而且很多连锁商店也不提供信用卡支付方式，只能用现金。

在日本，你只能携带大量现金，买过东西之后，兜里就变成揣了一堆硬币。硬币恰恰是自动售货机消费的最好方式。扔进几个硬币，随手就能买杯咖啡或者买袋零食，还能减轻兜里的负担。

现金虽然为日本的自动售货机的繁荣奠定了基础，但是不代表盛行移动支付的中国没有机会。为了迎合消费者的习惯，自动售货机都增加了移动支付的模式，包括新兴起的无人货架，也都是“二维码”模式。

对自动化上瘾

6+科技冰淇淋自动售货机 

机器简介

这台机器是全自动（软）冰淇淋自动售卖机，将原料加入到机器内，扫码购买后现场制作，自动出杯。支持1种奶浆原料，3种果酱，3种顶料，通过搭配共有59种口味。

冰淇淋、圣代、暴风雪、麦旋风、冻酸奶都可以制作。通过屏幕选择想要的口味，扫码支付，机械手开始自己取杯，接冰淇淋，接果酱、顶料，完成出杯，整个过程最快可以15秒完成（原味）。可以有自由搭配和经典推荐两种的选择模式。

还有第二杯半价、买3杯赠1杯这样的营销活动可以自由开启或关闭。支持会员充值系统功能，还可以O2O线上团购，线下取货，和与第三方商家合作的联营活动模式。一台机器占地0.8平米，完全可以替代一家有人的冰淇淋店面。

一台机器相当于一家店面，实现了场地租金的缩减，节省了人员工资，支付宝微信支付便于财务管理。

一台机器相当于一家店面。占地0.85平方米。现在的一家有人盯守的门店成本很高，15-20平的位置，在商场里房租在1万左右，每家店面还要配置2-3名人员，每月工资也要1万左右，每个月的场地租金和人员工资就要2万。赚的钱大多数都被这样消耗掉了，每个月剩下来的就很少。

无人售卖是趋势，可以参考5个橙子/天使之橙，以前没有橙汁无人售卖时，商场里面有很多售卖鲜果汁的连锁店，现在在看一下商场里的鲜果榨汁售卖的店很少，基本见不到了。只要是无人售卖一旦进入商场，因为点位租金也就2000-3000元，销售的量都是一样的，有人盯守的费用太高，是撑不住的。逐渐都会被无人的取代掉。

而且无人的维护和管理成本都很低，1个运营维护人员可以维护5-10台机器，相当于1个人就可以盯5-10家店面，极大程度上减少了费用开支。现在冰淇淋无人售卖在商场里就属于是跑马圈地的状态，谁先抢占了好的点位，谁就占据了市场。谁就拿下了那个城市，那个商圈的冰淇淋行业的份额。

机器参数、配置

整机（不含顶部招牌）高1950，宽960，厚880。算上招牌高度是2200。

机器采用的1.5匹意大利进口恩布拉卡压缩机，蜗轮蜗杆减速机，0.75千瓦变频电机，自己专利的适合冰淇淋自动售货机的膨化泵。这个配置可以达成全天300杯连续售卖（展会案例），不冻缸，膨化率达到43%。

软件上有第2杯半价，买3杯赠1杯，会员充值功能。后台数据分析，缺料、缺杯、故障短信通知提醒。远程开关机，夜间节能模式，串码取货（打通线上线下O2O团购外卖网站，第三方联营销售）

其他家：

压缩机有的是国产的，有的是进口的，最大的也就在1.0X匹，我们用的是1.5匹的，不是一个级别。相当于一台柜式空调和挂式空调的区别。小压缩机的制冷效果摆在这里，连续打就会出现问题，我们的连续打300杯都不会出现问题。

减速机都用的是皮带的，我们用的蜗轮蜗杆的，单这一个装置就差5000多块，它决定着出品的稳定性和冻缸问题。这个配置的区别，就相当于汽车上是不是带涡轮增压。我们的这个冻缸率接近为0。

电机方面都用的是300W-500W的定频电机，我们用的是0.75千万的变频电机。小功率的，小马拉大车，长时间工作就会出问题。大功率可以长时间工作，相当于大马拉小车很轻松，变频既可以节能，关键是会保护核心部件。

有的没有膨化，最高的膨化率就能达到20%左右，我们的可以达到43%，我们的是自有专利，自主研发的适用于自动冰淇淋机的装置，膨化率关系着出品的量与口感。

只有后台数据显示，其他功能都不具备。只是一台无人冰淇淋机。我们的是一家智能的冰淇淋门店，线上线下O2O，第三方联营销售，第2杯半价，买3赠1，会员充值等营销活动，可以让销量更高。（其他家的后台都是第三方或是他们家的，还会推送他们的信息，去抢客户的客户。我们家的把自己的信息都隐藏了，做到全方位ODM贴牌。）

奥利奥装置只有我们家有

我们的机器顶料可以加奥利奥，这项装置我们都是已经申请专利的，全国就我们自己家可以撒奥利奥，这个装置我们研发团队用了3个月的周期才研发成功的。

我们为什么要在这个装置上这么消耗时间，是因为奥利奥和冰淇淋在一起的口感是最棒的。像是麦当劳的麦旋风，售价在15-18元/杯，卖的价格高而且销量特别好，就是因为里面加了奥利奥，麦当劳给他们这个产品起了名叫麦旋风。

还有DQ冰雪皇后，全球软冰淇淋第一品牌，他们的主打款叫暴风雪，也是加了奥利奥，一杯售卖38-40几块，还有很多人在排队购买，不单单是品牌价值，因为在口感上是确实棒，特别好吃。国内其他家的机器都无法做奥利奥顶料，他们的技术都是不成熟的，连续打上几杯绝对卡住不出了。

我们的在展会现场已经印证了，从早到晚，一天几百杯，完全没有任何问题。