表面粗放的活实际需要的是精细,要想做好自助冰激凌机,首先要学会抓执行、抓细节。每个细节看似简单,但实际做起来,还真的需要花大力气。
1.不要让机器缺货 客户想买,但却没有货的时候,这种感受绝对是极为糟糕的。购买冰激凌的客户大多数是因为即时性需求,这种需求一旦得不到满足,客户不仅会扭头就走,连续几次的话,这个客户可能再也不会到你的机器上去买了。
2.保持机器的长久清洁 几乎没有人喜欢在外表脏兮兮的地方或者设备内购买商品,即使所售卖的商品还有独立的包装。
3.不要让你的设备缺少“活力” 各类的促销活动永远是增加销售的王道,合理规划好运营计划,不断推出符合自身和市场特点的活动,让你的机器给人感觉像是活的,那消费者也更愿意向你靠拢。
4.高颜值高收入 自助冰激凌机商品展示区的展示一定要做好,基础是干净整齐有序,基础之上的特色安排叫创意,在现代零售业,高颜值大多都伴随着高收入。
5.消费者永远是上帝 零售业难免会遇到一些问题,对于消费者提出的问题一定要及时有效地予以处理,不仅要做好客户工作,也要及时检查自身情况,查漏补缺,了解问题发生原因,同一个问题尽量不要重复发生错误。
大家在经营自助冰激凌的时候,一定要多注意,用心去做,肯定会获得高回报。
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