冬天不吃冰淇淋，错过了又要等一年。

时间：2019-01-03 11:27:15 作者：六加

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无论你是谁，无论你在哪个城市

你都值得体味一个更广博的美食世界

尤其是冰淇淋万万不可辜负

愿你在散落世界各地的美食城市里

遇见不一样的风景，听见动人有趣的故事，邂逅与众不同的人，品尝到美味可口的冰淇淋……

古人消暑

窖冰，又称敲冰、纳冰、藏冰，指冰天雪地的冬日时，将凝成柱状的冰雪敲碎后，藏纳在冰窖中，以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。在周代，皇上会专门设置官员负责掌管冬日窖冰事宜，官名称之为“凌人”。不过，只流于宫廷贵族中。清代顾禄在《清嘉录》中写：“土人置窖冰，街坊担卖，谓之凉水。”

冰淇淋不是夏天的专属

时至今日，我们虽然不再需要窖冰备夏，却很难在冬日离开冰淇淋。谁说冰淇淋只是夏天专属？冬天，咱们也要冰爽个够。实际上，中医有这样的说法：冬季人体阳气足，消化功能比夏季强，即使吃了大量的肉或者寒凉食物，也有能力消化掉，这简直给了咱们冬天吃冰淇淋的绝赞理由，更何况如今冬天吃冰淇淋已经是屡见不鲜的事儿了。

俄罗斯

提到俄罗斯总会觉得这个北方之国，一到冬天必然气候寒冷。然而就是这样一个寒冷的国度，有一个东西仍然受大家所喜爱，那就是冰淇淋！

在俄罗斯当地，有这么一句流行语：“俄罗斯人冬天吃冰淇淋，夏天喝伏特加，这样的民族是不可战胜的……”在俄罗斯人的新年餐桌上，冰淇淋是必不可少的一道甜品。据统计，俄罗斯人最钟情巧克力和奶油口味的冰淇淋，他们喜欢在热气腾腾的大餐之后，上一道沁心凉的甜品遣兴。

东北

与俄罗斯相邻的我国东北也有冬天吃雪糕、冰淇淋的习惯，这对于南方人而言不可想象。实际上，北方因为早已普及地热，暖气的威力远远大于各种空调。因此，冬天的东北家庭，室内常常是夏天的温度，屋里穿吊带、屋外滑雪溜冰更是稀松平常的事儿，更别说吃冰淇淋了。

还有一点很重要，东北人吃粘豆、吃火锅、吃白肉血肠，在干热的屋内吃了这些暖和的食物之后，雪糕成了解腻良品。春节，东北人聚在一起大吃大喝，雪糕更是必备品。

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其冰淇淋机不仅在内畅销，海外客户也频频下单

冬天来了，冰淇淋反而更好卖了

很多人认为冬天是冰淇淋淡季，其实不然，全国冰品行业冬天东北最好，这些都是有数据的。东北的冬天比较冷，但是商场内，冰淇淋售货机投放场景大多数都在室内，到了冬天空调的暖风会给的很足，我们穿着厚厚的衣服去商场，就算脱掉外套还是很热，这个时候冰淇淋卖的比夏天还要好。

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6+科技冰淇淋自助售货机，占地0.85平方米，全自动售卖冰淇淋，支持1种奶浆原料，3种果酱，3种顶料，通过搭配共有59种口味。客户通过屏幕选择想要的口味，手机扫码支付，机械手开始自己取杯，接冰淇淋，接果酱、顶料，完成出杯，整个过程最快可以15秒完成（原味）。

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最近几年，随着无人便利、无人货架、自动售卖机的大量涌现，“无人售卖模式”逐渐被推上风口浪尖，关注热度持续高涨。而冰淇淋自动售卖机作为新秀之一，正一路高歌挺进人们的视野。

“无人售卖”模式正在悄然盛行，不知不觉间就已融入城市人们的日常生活。而在无人销售的主要三种模式中，相比无人便利、无人货架而言，自助售卖机占据空间最小，加上自动售货机投放灵活，可以适应多种场景，可行性最高，无论在机场、高铁站、写字楼、商场还是住宅小区，都能见到它的身影。自动售卖机已经成为新零售的标志和年轻消费群体的首选消费方式之一。自动售货机是未来发展趋势，其实在食品领域，自动售货机的使用已经很普遍，但是冰淇淋自助售卖机在很多城市目前还是空白，未来发展潜力巨大。