在这个消费观念升级的时代，人们的消费方式逐渐提高，越来越接受新零售模式。人们出去逛街的过程中，逛累了可以在冰激凌自动售卖机上买杯冰激凌，缓解乏力。尤其是在炎热的夏天，出了门就能买杯自己爱吃的冰激凌，方便又解暑。不知你是否发现，近几年的冰激凌自动售卖机数量似乎越来越多，你是不是也经常在上边买冰激凌呢？
据统计, 国内冰激凌自动售卖机数量在2018年约有20万台，销售额达83亿人民币，与上一年相比，涨幅飞速。且据消费者调研的预测，我国在2022年，将会拥有132万台冰激凌自动售卖机，销售额可达536亿人民币。其中，冰激凌自动售卖机将超过半数。如此飞快地成长速度，预示着冰激凌自动售卖机市场蕴藏巨大商机。
冰激凌自动售卖机是商业自动化的常用设备，是一种无需人工值守的全新的商业零售形式，它不受时间、地点的限制，能节省人力、方便交易。所以在租金、人力成本不断增加的今天，冰激凌自动售卖机将越来越受到市场的欢迎。
以往的零售模式是“货场人”，一般都是先生产产品，但是产品一旦生产出来就是库存。因此，在冰激凌自动售卖机的新零售商业模式中，已经转变为“人货场”。所谓“人货场”，即先知道用户是谁，然后连接用户和经营用户，同时注意产品的媒体化，最后构建销售场景。
相比于传统的冰激凌机，冰激凌自动售卖机的消费群体更广泛，并且场景也是全方位的，支付方式多种，支持现金、微信、支付宝等方式付款。更重要的是，冰激凌自动售卖机运营者能够远程实时了解每台机器的情况，便于更快补货、更精准分析与更好的完善用户体验。
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